Открытый в Санта Монике в 1999 году ресторан Мelisse завоевал репутацию лучшего ресторана Лос-Анджелеса и получил множество восторженных откликов от критиков и экспертов.
Следуя традициям средиземноморской кухни талантливый шев-повар Josiah Citrin создал свою версию изысканных блюд, сервированных в элегантной атмосфере.
В России ресторан Mélisse известен благодаря такому блюду как макароны с сыром, стоимость короых составляет 95 долларов.
Джозия Цитрин готовит их по особому рецепту - не жалея дорогостоящих деликатесных белых трюфелей в сочетании с тертым пармезаном в качестве заправки для макарон. В меню ресторана Melisse дорогостоящее блюдо появляется в октябре; попробовать его можно в период с октября по декабрь.
Макароны с сыром - лишь один из примеров оригинальной кухни Цитрина, сочетающей традиционную французскую кухню с современной американской. Именно это оригинальное сочетание принесло ресторану Melisse 2 звезды - почетный рейтинг ресторан удерживает в течение последних 8 лет.
Источник:http://www.luxurynet.ru/gastronomynews/2991.html
Следуя традициям средиземноморской кухни талантливый шев-повар Josiah Citrin создал свою версию изысканных блюд, сервированных в элегантной атмосфере.
В России ресторан Mélisse известен благодаря такому блюду как макароны с сыром, стоимость короых составляет 95 долларов.
Джозия Цитрин готовит их по особому рецепту - не жалея дорогостоящих деликатесных белых трюфелей в сочетании с тертым пармезаном в качестве заправки для макарон. В меню ресторана Melisse дорогостоящее блюдо появляется в октябре; попробовать его можно в период с октября по декабрь.
Макароны с сыром - лишь один из примеров оригинальной кухни Цитрина, сочетающей традиционную французскую кухню с современной американской. Именно это оригинальное сочетание принесло ресторану Melisse 2 звезды - почетный рейтинг ресторан удерживает в течение последних 8 лет.
Источник:http://www.luxurynet.ru/gastronomynews/2991.html
Комментариев нет:
Отправить комментарий